1 tsp là gì, 1 tbsp là gì? Những công thức quy đổi thường gặp trong làm bánh

Bạn tìm được công thức làm bánh mới lạ và muốn học theo, nhưng chúng lại có đơn vị đong đếm xa lạ như tsp, tbsp, oz… và bạn không hề biết 1 tsp là gì, tbsp là gì? Thật khó để thực hành theo các công thức khi không biết cách quy đổi phải không? Cùng tìm hiểu những quy đổi đơn vị trong công thức làm bánh ngay sau đây cùng DINHNGHIA.INFO nhé.

Contents

1 1 tsp là gì, 1 tbsp là gì và các đơn vị thường gặp
2 Bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh

1 tsp là gì, 1 tbsp là gì và các đơn vị thường gặp

Tsp, tbsp, cup… là những đơn vị đo lường theo thể tích của người nước ngoài, đặc biệt là tại các nước Châu Âu. Thường được dùng trong nấu ăn, làm bánh hoặc làm các loại mỹ phẩm handmade.

Tsp là viết tắt của từ teaspoon, là đơn vị đo khá nhỏ, dụng cụ đo là bằng thìa. Nhiều người Việt thường dịch tsp thành thìa cà phê, vì đây là loại thìa nhỏ thông dụng nhất.
Tbsp là viết tắt của từ tablespoon, là đơn vị đo lớn hơn tsp, thường được việt hóa là thìa canh.
Cup là đơn vị đo lớn hơn nhiều so với tsp, tbsp. Và được sản xuất dạng giống thìa, có cán cầm để dễ đong đếm hoặc được sản xuất dưới dạng cốc, có các vạch phân chia 1/2 cup, 1/4 cup, 2/3 cup…

Nếu bạn không có dụng cụ đo chuyên dụng này thì có thể chuyển đổi đơn vị tương đối như sau:

1 tsp = 5 ml
1 tbsp = 15 ml
1 cup = 16 tbsp = 48 tsp

Bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh

Tại Việt Nam chúng ta đều dùng các đơn vị đo lường là ml, gram, kg… vì vậy việc chuyển đổi từ tsp, tbsp sang đơn vị quen thuộc là rất cần thiết. Cùng với đó đôi khi việc chuyển đổi từ thể tích sang gram sẽ có nhiều sự khác biệt với các loại nguyên liệu khác nhau.

Mà thực chất không phải ai cũng có điều kiện sắm cho mình một bộ dụng cụ đong đếm riêng cho làm bánh. Nếu không có dụng cụ riêng thì bạn hãy dùng ngay các bảng quy đổi sau nhé.

Bảng quy đổi đơn vị của bột

	Bột mì, bột đa dụng	Bột bánh mì	Bột lúa mì	Bột lúa mạch đen
1 tsp	3g	3g	3g	3g
1 tbsp	8g	8g	8g	7g
1/4 cup	31g	32g	30g	26g
1/2 cup	62g	64g	60g	52g
1 cup	125g	127g	120g	102g

Bảng quy đổi các loại đường

	Đường bột	Đường thô	Đường trắng	Đường nâu	Đường tinh luyện
1 tsp	8g	6g	5g	5g	5g
1 tbsp	25g	16g	15g	14g	14g
1/4 cup	31g	62,5g	56g	50g	50g
1/2 cup	62,5g	125g	112,5g	100g	100g
1 cup	125g	250g	225g	200g	200g

Bảng quy đổi sữa tươi và kem tươi

	Sữa tươi		Kem tươi
	ml	gram	Kem tươi
1 tsp	5ml	5g	5g
1 tbsp	15ml	15.1g	14,5g
1/4 cup	60ml	60,5g	58g
1/2 cup	120ml	121g	122,5g
1 cup	240ml	242g	232g

Bảng quy đổi bơ, sữa chua và mật ong

	Bơ và bơ thực vật	Sữa chua (yogurt)	Mật ong
1 tsp	4,7g	5,1g	7,1g
1 tbsp	14,2g	15,3g	21g
1/4 cup	56,7g	61,25g	85g
1/2 cup	113,4g	122,5g	170g
1 cup	226,8g	245g	340g

Hy vọng với những bảng chuyển đổi này thì bạn đã biết 1 tbsp, 1 tsp là gì và chỉ cần có một chiếc cân là đã có những thành phần chính xác cho các công thức làm bánh, nấu ăn tiêu chuẩn rồi. Chúc bạn thành công.